Auteur Topic: Recepten en eten (gelezen 1280 keer)

Skynolimit · « **Gepost op:** maart 11, 2003, 09:08:32 pm »

Omdat forumtikken nogal intensief kan zijn en honger op kan wekken voor de niet geestelijke kant van het leven lijkt het mij wel wat om recepten uit te wisselen.
Zelf ben ik nogal gek op snel klaar (geen Aholdvoorgekooktblikvoer) en toch gezond (waarmee ik wel direct de vegetarische burgers van een zekere clowntjesfastfoodketen uitsluit).

Oftewel: wie kan mij iets aandragen om morgen te gaan koken?

lonneke · « **Reactie #1 Gepost op:** maart 12, 2003, 10:46:40 am »

Als ik snel iets klaar wil maken dan koop ik meestal gebakken aardappeltjes van Bieze en kant en klare sla en kant en klare spare-ribs of doe er iets van vis bij, natuurlijk ook kant en klaar.

misschien kun je www.snelklaar.nl wat tips vinden?

Skynolimit · « **Reactie #2 Gepost op:** maart 12, 2003, 07:46:16 pm »

Sorry Lonneke, moeder de vrouw kookte vandag (bij ons vrij uniek...) Morgen gs ik voor de bieze-aardappeltjes.

lonneke · « **Reactie #3 Gepost op:** maart 12, 2003, 10:01:54 pm »

gehakt, champignons, paprika, uitje, ananasblokjes door elkaar met mix voor macaroni. Hééél gemakkelijk.

of

lekkere pannekoeken met brie en tomaten mmmmmhhhhh....

of

lekkere stamppot met diepvriesboerenkool en worst.

Ik hoop dat er meer recepten komen.
Ik vind het leuk om dingen uit te proberen.

Skynolimit · « **Reactie #4 Gepost op:** maart 12, 2003, 10:22:45 pm »

Tip van de week:
Ik haat kant en klare saus maar ben wel lui aangelegd.

Daarom maak ik de saus bij macaroni, lasagne en spaghetti van een pakje tomatensoep (honig tomaten cremesoep) aangemaakt met een 1/2 liter volle melk. Kruiden toevoegen als verse basilicum, knoflook, beetje sojasaus (niet genetisch gemanipuleerd natuurlijk) beetje thijm, beetje andere gras en kruidensoorten. Inbinden met gezeefde bloem.
Lekker romig!
Heerlijk bij rul gebakken gehakt, shoarmavlees etc. of gewoon op een boterham met kaas (komen de restjes ook op)

lonneke · « **Reactie #5 Gepost op:** maart 13, 2003, 01:24:10 pm »

Dat was echt een goede tip!

Dit weekend ga ik de champignons in bierbeslag maken. (als borrelhapjes)

Ingrediënten (4 pers.):

400 gr champignons
pijpje bier
1 ei
200 gr bloem
peper
zout
kerriepoeder
150 gr geraspte kaas
kruidenboter

Bereiding:

Maak een beslag van de bloem,het ei en het pijpje bier.Voeg ook de kruiden toe.Doop een champignon in het beslag en bak deze in de frituurpan of in een wok met een laagje olie.(Dit doe ik altijd en werkt prima).Je kunt een paar champignons tegelijk bakken.Doe de gebakken champignons in een schaal.Strooi de kaas erover met een paar klontjes kruidenboter.Nog even gratineren onder de grill of in de oven.

bron: www.snelklaar.nl

jacco · « **Reactie #6 Gepost op:** maart 13, 2003, 03:13:27 pm »

een snel en fantastisch voorgerecht:

voor twee personen:
2 handjes gemengde ijsbergsla
magere aardennenpate vierkant bakje (merk weet ik niet)
dressing van aardbeiensaus/ augurkennat

Even elegant op een bordje leggen en het lijkt heel wat

Skynolimit · « **Reactie #7 Gepost op:** maart 13, 2003, 10:24:28 pm »

DAS PAS LUI LEKKER LAND: